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高雄石斑魚外銷全看大陸?臺養殖業者揭秘疫情下辛酸
華夏經緯網   2020-12-15 10:19:59   
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  華夏經緯網12月15日訊:受到新冠肺炎沖擊,主銷大陸的高雄永安石斑魚今年價格低迷,十月底之后價格才稍有起色。高雄市永安區漁會總干事黃鶯表示,目前每臺斤新臺幣130元左右只有賺到成本加工錢,雖然開拓內需市場有所幫助,但明年還是要看外銷大陸順不順,盼漲回每臺斤160元,主因外銷大陸運輸成本低,且飲食文化接受度最高,開拓其他國家市場不容易。

  據香港中評社消息,高雄市永安區位于臺灣西南沿海,海岸線長達6.8公里,總養殖面積達1250公頃,多以養殖石斑、蝦子、虱目魚等高經濟價值咸水魚類為主,素有“石斑魚的故鄉”美名。永安區石斑魚年產量約1.1萬公噸,7成外銷大陸,3成內銷。今年碰上新冠肺炎疫情,產地價格也受影響,受到大陸各大城市封城全面影響貿易,餐廳景氣不振,影響石斑魚叫貨量大減。目前養殖石斑魚主要有青斑、龍膽石斑、以及近年熱門的龍虎斑,主要透過活魚搬運船模式銷往大陸和香港。由于青斑、龍膽石斑競爭力下降,養殖戶改為飼養龍虎斑。不過龍虎斑的產地價格,從今年1月每臺斤新臺幣140元,到4月已經跌至100元,主因則是滯銷,直到十月底才開始活絡,漲回130元左右。

  回憶起疫情的慘狀,高雄市永安區漁會總干事黃鶯直說,大陸疫情嚴重時外銷一定受阻,當時龍虎斑價格幾乎快跌破每臺斤100元,大家都快沒有信心,因為已經頻臨成本價,她也坦言,100多元才有辦法賺回人工錢,還是不能算有賺。黃鶯表示,養殖是很辛苦的產業,而且要有足夠資金,因為至少都要飼養9個月以上,如果認真工作9個月都沒有收入,養殖戶會很難受,不管飼料、水電費成本都需要資金周轉。農漁產都不是高獲利,但一定要保持穩定,不能全靠進口。

  關于產業近幾年的發展,黃鶯表示,龍虎斑因為是人工育種,十年前引進,2017年產地價格曾經飆每臺斤300元,但因為產業技術成熟,飼養量大就會慢慢降價,也受到大陸開始有在飼養,今年則是疫情沖擊、百業蕭條,需求量大減。明年外銷可望回溫嗎?黃鶯表示,養殖產業轉換成其他魚種,除了養殖技術外,還必須中盤商、消費市場搭配。為何主要銷往大陸,就是因為大陸與臺灣飲食習慣差不多,想要進入其他的市場,還要問對方懂不懂吃、不懂吃怎么買?

  黃鶯強調,一個市場要開發是需要一段時間的,銷往大陸主要因為,第一,運輸成本低,第二,飲食文化接受度最高。至于明年如何,黃鶯仍語帶保留地說,要看大陸那邊狀況,臺灣自己也要努力,而明年養殖密度應該會降低,保持觀望。(完)

 

責任編輯:李欣

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